切好蒜(紅蔥頭)、洋蔥、瓜(紅蘿蔔椰菜)、韭菜、泡好米粉
熱油下蒜片,這裡最好換成紅蔥頭
下雞蛋煮熟,這裡最好先把熟的雞蛋出鍋,之後再自己加進去。下一步放入豬肉,換成蝦或者魷魚也行!
放入米粉一起炒
放入洋蔥和蔬菜,這裡是瓜,最好吃是放紅蘿蔔和椰菜
加入白胡椒粉、鹽、和糖,糖要多加點,這是秘訣步驟
最後放入韭菜,炒勻,出鍋!