姜尽可能的剁碎或搅碎,葱就是葱花的大小,在撒上白芝麻,备用
鸡腿洗净,加入葱姜,冷水开煮,20分钟(家里有剩的鸡中翅也加上了)
烧热油淋入备料
加入盐焗粉和盐
鸡腿出锅过饮用凉水,如果赶时间可以冰冻一下下,方便之后手撕
手撕后拌入姜葱料
完美下饭菜搞定