把黄油从冰箱拿出，放在室温内自然软化。
在软化的黄油中加入糖粉，用电动打蛋器搅打至黄油颜色变浅，黄油与糖粉充分融合。
将蛋黄在筛网中碾碎成细茸，把蛋黄茸刮入黄油中，用橡皮刮刀充分拌匀。
将低筋面粉、玉米淀粉用筛网筛入黄油中，然后加入切碎的各种果仁碎。
拌匀成松散状，装入保鲜袋，捏成团。放入冰箱冷藏室30分钟。
拿出后稍微回温，搓成若干个小球，放在烤盘中（烤盘上有不粘布）。
放入预热好的烤箱中层，用170度的温度，烤约15分钟左右即可。