极简 烤布蕾

作者： kejke

此方可做六个

用料

• 牛奶 200克
• 鸡蛋 2个
• 糖 10克
• 奶粉 2勺
• 炼乳 10克
• 白醋(柠檬汁) 4滴
• 蛋糕托(模具) 6个
• 巧克力(我用了M豆) 适量

极简 烤布蕾的做法步骤

步骤 1

牛奶加入炼乳，奶粉，糖，加热至融化

步骤 2

稍稍冷却后加入鸡蛋和白醋，搅匀

步骤 3

过滤

步骤 4

分出一半加一些巧克力，用余温融化

步骤 5

舀入模具中

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步骤 6

步骤 6

烤箱180度预热5分钟，放进去上层200度，下层230度左右烤15～20分钟，着色即可

步骤 7

可在表面制作焦糖(撒一点白糖，烧热的勺子往上一压即可)

菜谱创建时间：2023-05-07 16:18:22