生炒牛杂

作者： 雪儿厨房

突然间想吃牛杂，趁周末有空来做一下，女儿说超级好吃

用料

• 牛肉 牛百叶 一斤
• 辣姜 蒜米 泡红椒 山黄皮 灯笼泡椒 紫苏 少许
• 调料 :盐 糖 胡椒粉 蚝油 酱油 淀粉 老抽 少许

生炒牛杂的做法步骤

步骤 1

牛肉、牛百叶洗干净

步骤 2

配菜

步骤 3

切好配菜

步骤 4

用调料腌一下牛肉、牛百叶

步骤 5

下配菜炒一下加牛肉、牛百叶爆炒，后面加紫苏，用淀粉水勾芡，放尾油起锅

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步骤 6

步骤 6

出锅

步骤 7

炒好黄豆芽垫底，铺上牛杂

菜谱创建时间：2023-05-07 15:29:33