酸奶吐司 调试中

作者： 小叮当抹香香

用料

• 高筋面粉 530g王后柔风
• 鸡蛋 2个
• 酸奶 一盒大约190g
• 牛奶 与鸡蛋一起270
• 盐 4
• 糖 35
• 鲜酵母 12
• 黄油 25

酸奶吐司 调试中的做法步骤

步骤 1

水分放多了，揉成一堆烂面团成不了形，所以在500g高粉基础上➕了30g，然后一直打面团直到报团粗膜，加入黄油打打打，终于成了一坨面

步骤 2

出缸面团很稀而且粘手，撒干粉均分成6个面团每个大约173，撒干粉擀开随意卷一卷，勉强整形入吐司盒一次发酵。 发酵过了头，都快顶盖了才被我想起来……

步骤 3

长帝s1吐司预设菜单，貌似170度42分钟，吐司盒是三能黑色，烂面团意外收获圆角白边吐司，很漂亮啊

步骤 4

步骤 5

做成吐司好好吃 吐司_沙拉酱肉松沙拉酱_吐司_火腿番茄沙拉酱_吐司 压一压，对角线切开

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步骤 6

步骤 6

步骤 7

烤箱预热175度 15分钟。 吐司中间压一压，拿个平底碗的底部压也行。 甜玉米剥下粒，青碗豆，胡萝卜切丁，煮一下。沥干水，火腿切丁，打入2个鸡蛋一点点盐和匀，料舀两勺在吐司中间平铺开，多的蛋液舀在吐司边上，再撒些马苏里拉奶酪。开烤～

步骤 8

菜谱创建时间：2023-05-06 23:00:43