西红柿鸡蛋片汤

作者： 绿瑶吖

下班回家吃一碗片汤，简单方便又好吃~以下是两个人的量哦~

用料

• 西红柿 两个
• 鸡蛋 一个
• 馄饨皮 2块钱的
• 蒜 4瓣
• 老抽生抽耗油 各一勺
• 鸡精，盐 适量

西红柿鸡蛋片汤的做法步骤

步骤 1

三瓣蒜切碎备用。

步骤 2

西红柿切成小丁，鸡蛋搅散备用。

步骤 3

买的馄饨皮从中间切一半，备用。

步骤 4

油热，下入蒜末，爆香后加入番茄丁，小火闷出汁后，加入1000ml水，大火烧开。

步骤 5

加入生抽老抽耗油各一勺，加入切好的面片，烧开后加入鸡蛋液，盖上盖子闷个一两分钟，就可以出好看的蛋花！

步骤 6

尝尝味道，加入适量的盐和鸡精，出锅！！！！

西红柿鸡蛋片汤的小贴士

买的面片很薄，煮三四分钟就熟了，时间太长就烂锅里了哈。

菜谱创建时间：2023-05-06 20:14:33