1盒豆腐切块；
豆腐如图排放在盘中；
豆腐中间放入调好味的肉末；
鸡蛋里加盐、鸡精、胡椒粉及少许的水搅匀，倒入豆腐盘中；
放入烧开的锅中，中火蒸7分钟；
撒上葱花，再蒸1分钟出锅；
淋入芝麻香油，OK。