黄油软化 烤箱预热170摄氏度（340华氏度） 黄油加糖打发至蓬松发白
分3-4次加入打散的鸡蛋，每次加入乳化均匀后再加下一次
一次性加入低筋面粉、香蕉泥、朗姆酒，用刮刀翻拌均匀
（可选）加入坚果碎、巧克力豆翻拌均匀
装入模具，用刮刀将面糊修整成两边高中间低的结构，有助于形成平整的表面和裂纹 170摄氏度烤30-35分钟
出炉略微放凉可直接食用 另一选择是冷却后用保鲜膜包裹住，冰箱里放置2天待风味充分融合后食用，食用时用微波炉加热至柔软温热
这个配方的容错率非常高，无论大小香蕉都可以使用，最后的口感会略有差异，但味道都是好的。 配方的里所有用量增减20%以内基本都不会失败，适合新手尝试。