胡萝卜切丁,小小一颗,作为装饰点缀一下
锅里放水,不用太多水,煮2-3分钟左右
胡萝卜丁,捞出备用
马铃薯/土豆洗净,削皮、切片
锅里放水,大火蒸10分钟,至于熟透 (可以用筷子戳一戳,一戳就烂就是熟了)
装进保鲜袋,捏碎成泥 (这个过程比较烫手,可以用洗碗巾包裹着保鲜袋,揉碎捏碎土豆即可)
往捏碎后的土豆泥里加入沙拉酱、少许盐
再把煮过的胡萝卜放进去装在保鲜袋的土豆泥里
再隔着保鲜袋抓匀 (当然,整个过程不用保鲜袋可以直接放碗里压碎成泥,沙拉酱和胡萝卜丁搅拌均匀即可)
保鲜袋真的很方便啊哈哈哈哈 沙拉酱根据个人口味添加,可以不放,只放少许盐也没有问题的~饮食看个人喜好哦! 我们一家子都比较喜欢加多点沙拉酱哈哈好吃😘
土豆要蒸熟!