蝶豆花 西米椰奶冻 奶蓝啵啵 软糯Q弹

作者： 达人兔

免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹，不易散不易断裂。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。

用料

• 椰奶 500ml
• 蝶豆花 8朵
• 达人兔白凉粉 50g
• 煮好的西米 适量

蝶豆花 西米椰奶冻 奶蓝啵啵 软糯Q弹的做法步骤

步骤 1

煮沸的椰奶500ml+蝶豆花8朵+达人兔白凉粉50g

步骤 2

搅拌均匀，中小火煮出蓝色，捞出蝶豆花

步骤 3

加2勺煮好的西米，拌匀

步骤 4

倒进冰格模具

步骤 5

盖上模具盖子，常温放1小时左右凝固（放冷藏就凝固的快一点，但冰箱耗电）

步骤 6

先把边角料取出来，加点牛奶，好喝，省了奶茶钱

步骤 7

开盖脱模出来就完成啦

步骤 8

椰香浓郁，口感软糯Q弹

菜谱创建时间：2023-05-05 12:33:01