烤鹅蛋-烤箱版

作者： ma-zhang

谁懂啊亲们 这个烤鹅蛋意料之外的好吃😋

用料

• 蛋 两只
• 生抽 适量
• 豆瓣酱 适量

烤鹅蛋-烤箱版的做法步骤

步骤 1

把鹅蛋洗干净放在冷水锅里。水要差不多没过鹅蛋。开火煮十五分钟。捞出后拿凉水冲一下 剥皮切两半（15分钟鹅蛋是半溏心状态哦）

步骤 2

我是剥皮拿锡纸裹了一下。这样蛋会比较水嫩。想吃干的抽抽巴巴那种的 不要剥皮，直接切成两半带壳放烤箱就行

步骤 3

调一个简单的酱汁（我就放了生抽 豆瓣酱 一点黑胡椒，加点点水调好了刷在蛋上）放烤箱170度左右15分钟

步骤 4

锡纸包的烤完就是最上面那层有点点Q，但里面还是溏心状 且是那种有点膏质的溏心。真的口感很好

步骤 5

好吃！一点也不腥

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步骤 6

步骤 6

啊呜啊呜 下次试试带蛋壳烤的干一点试试

菜谱创建时间：2023-05-04 19:00:46