红烧排骨

作者： 私家小菜头

简单的食材做出美味佳肴

用料

• 排骨 500克
• 姜 3片
• 花椒 20粒
• 八角 1个
• 葱 2段
• 辣椒 1个
• 冰糖 5块
• 盐 适量
• 草寇 1粒
• 桂皮 1段

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

焯水用温水洗干净，控水备用

步骤 2

炒糖色，少许油放入冰糖小火炒到枣红色放入排骨上色，使排骨都沾到糖色加入开水

步骤 3

放入调料最小火炖40分钟

步骤 4

最后放盐大火收汁

步骤 5

关火出锅装盘

菜谱创建时间：2023-05-04 18:10:14