薏米粥

作者： 味蕾工坊

薏米粥清热解毒，除湿，调养脾胃，还具有抗癌的功效。

用料

• 薏米仁 1小碗
• 大米 1小碗
• 山药 半根切块
• 姜片
• 冰糖

薏米粥的做法步骤

步骤 1

薏米洗净，由于不容易煮熟，需要提前用清水浸泡两三个小时，泡过夜的话更好

步骤 2

泡好的薏米、淘洗干净的大米、切块的山药，一同放入电饭煲，倒入三四倍的清水，放入姜片、冰糖

步骤 3

用电饭煲的煮粥模式，设定1个小时。如果用明火煮的话，大火烧开后转小火慢煮，需要经常搅拌以免粘锅，煮至薏米仁熟透软糯即可

菜谱创建时间：2012-11-14 12:16:14