适合新手的电饭煲蛋糕

作者： 下厨房用户_3maia

厨房小白的蛋糕哦(´-ω-`)

用料

• 鸡蛋 5个
• 纯牛奶! 一盒
• 低筋面粉! 5勺
• 细砂糖 6勺
• 油 一点点
• 打蛋器 一只
• 白醋（可以不加） 一点点

适合新手的电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

分离蛋清和蛋白

步骤 2

步骤 3

往 蛋白 中加一点点盐（很小的那种勺子哦）

步骤 4

再加一勺白糖 可以再加几滴白醋（几滴）

步骤 5

电动打蛋器开始打发 这里真的要用电动的哦，手动打你会打到天荒地老的呦( ˘•ω•˘ )亲身体验

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步骤 6

步骤 6

打发到大部分是稀泡沫的时候再加一勺白糖（哦哦，对了要一个方向打发哦😂）

步骤 7

打到浓稠泡沫的时候再加一勺白糖（我才不会告诉你我忘记拍图了）T_T

步骤 8

打啊打啊打到蛋白可以立起来了（奶油状的样子）有木有很神奇呐

步骤 9

往蛋黄中加入8勺牛奶呦

步骤 10

3勺白糖

步骤 11

5勺面粉

步骤 12

手动打蛋器打发（可以用电动的，最好是手动的）

步骤 13

搅拌均匀就好了啷🤗

步骤 14

加入一半的打发蛋白

步骤 15

上下打匀（我是前后前后打的）不要打圈就好了（打圈会消泡的呦）

步骤 16

加入另一半打匀

步骤 17

往锅里加一点点油

步骤 18

在“锅底”刷匀（不用往上面刷的）再热一下油

步骤 19

把油到电饭煲里呦!在桌子上震一震，震出气泡

步骤 20

调到蛋糕功.能等待吧! （没有这个功能的电饭煲可以调到普通煮饭1-2分钟后会自己跳掉的，这时候再往出气阀上改善折3折的毛巾再次按下按钮，再跳掉后等待20分钟就可以开盖了呦）

步骤 21

然后就做好啷待冷却后，再从锅里拿出来呦!不然很难拿的

菜谱创建时间：2023-05-04 15:44:45