雪媚娘（大桃子无奶油版）

作者： 英子烘焙坊

怕胖不敢吃奶油的，馅料用自己喜欢吃的其他馅料都是可以的。做雪媚娘馅料用软软的，比如水果酱，流沙类的馅料。 我用的是最大号模具，没有模具的可以找个底部比较尖的小小饭碗。 觉得大了可以平均分成小个的，也可以材料减半做少点。

用料

• ＃雪媚娘皮用料
• 水磨糯米粉 300克
• 玉米淀粉 80克
• 木薯粉 30克
• 白砂糖 100克
• 纯牛奶 500克
• 水怡（玉米糖浆） 55克
• 无盐黄油 40克
• 红丝绒液 适量
• 熟糯米粉 适量

雪媚娘（大桃子无奶油版）的做法步骤

步骤 1

除黄油和熟糯米粉外，其余的材料搅匀，先搅液体再倒粉类下去搅。 搅好后过筛到盘子里，盖好保鲜膜扎孔。蒸熟。 加入黄油揉好，冷藏半小时。拿出来平均分成6个，揉圆撒些熟糯米粉防粘。杆成圆厚片，放入模具里，加入馅料包好。放入冰箱冷藏2小时。（如视频）

步骤 2

倒入纸托里弄好造型（如视频）。薄荷叶做装饰。

步骤 3

完成。

步骤 4

用此方做了“西红柿”😂😂

菜谱创建时间：2023-05-02 22:21:09