🐻自制淄博烧烤小饼

作者： 小文的寫食生活

还是得老妈出手，五一快乐烧烤！😊

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 小苏打 3克
• 泡打粉 3克

🐻自制淄博烧烤小饼的做法步骤

步骤 1

劲道的小饼继续用下中筋面粉才好吃啊！

步骤 2

把所有调料混合后，加温水和面

步骤 3

搅拌成絮状，继续搅拌

步骤 4

慢慢和面，等不粘手后就可以醒发了

步骤 5

室温大概30-50分钟即可，拿出来慢慢揉圆润

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步骤 6

步骤 6

切成小剂子

步骤 7

⚠️擀的越薄越好，这样吃起来比较香

步骤 8

等鼓起大泡，在烙一分钟即可出锅

步骤 9

劲道有嚼劲的小饼就可以开吃啦！

步骤 10

先粘酱料，再撸肉串，外加小葱，卷起来吃！太赞啦！✌️

菜谱创建时间：2023-05-02 19:38:05