丝瓜蛋汤

作者： Tim赖

用料

• 丝瓜 半根
• 鸡蛋 1个

丝瓜蛋汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜削皮滚刀切。大蒜热油爆香后加入丝瓜，炒1min，加水煮到沸腾。

步骤 2

沸水中倒入蛋液，边倒边轻轻搅拌。加小葱出锅。

步骤 3

如果丝瓜切好不马上炒，要一勺盐腌制，这样不会氧化，色泽能保持翠绿

菜谱创建时间：2023-05-02 15:29:27