波兰种+中种

作者： 施施MS

自用

用料

• ——波兰种
• 高筋面粉 50克
• 水 50克
• 酵母 1克
• ——中种
• 高筋面粉 150克
• 牛奶 85克
• 糖 15克
• 酵母 1.2克
• ——主面团
• 高筋面粉 50克
• 牛奶 20克
• 鸡蛋 1只
• 黄油 20克
• 炼乳 20克
• 糖 5克
• 盐 3克
• 奶粉 10克

波兰种+中种的做法步骤

步骤 1

搅拌

菜谱创建时间：2023-05-01 17:26:32