选羊后腿肉,烤出来确实嫩。 而且不妨尝试在烧烤的时候撒点糖,提鲜。(来自退休烧烤人的经验)
素菜:香菇 干豆腐卷香菜 油豆皮 苕皮 土豆片 圆白菜 玉米粒 刷味好美的黑椒酱 简直不要太好吃
卤菜:藕片 鸡脖 鸡爪 提前卤好 再烤,烤的时候不需要撒任何调料,烤干一点,绝绝子
海鲜河鲜:大虾 花蛤 扇贝 多春鱼 晶鱼
主食:烧饼 面包片
小甜点:烤棉花糖
另外:煮点茶可以解腻 准备:碳 扇子 烧烤夹子 一次性盘子筷子杯子 纸巾 湿巾