金汤肥牛

作者： 奶茶戴西

自己做金汤底 健康美味 可以换羊肉，也能换莴笋，金针菇

用料

• 肥牛片 300克
• 娃娃菜 280克
• 南瓜 180克
• 洋葱 320克
• 葱 36克
• 泡椒 6个
• 白醋 5勺
• 生姜 6片

金汤肥牛的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切片，上蒸锅蒸10-20分钟，南瓜蒸軟即可

步骤 2

洋葱，生姜，大葱切好

步骤 3

蒸好的南瓜，弄成泥

步骤 4

锅热后，放少许油，然后加入洋葱，葱，生姜翻炒3分钟，到出香味

步骤 5

煸炒出香味后，加入6-8个泡椒，加入没过食材的水，加入一小勺泡椒水盖上锅盖中小火煮

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步骤 6

步骤 6

等煮到洋葱变透明了，捞出所有食材（可以挤出其中的汤汁，再倒入锅内），汤汁是我们需要的，其他都可以处理掉了。

步骤 7

在熬煮的汤汁内到入南瓜泥（连带着南瓜煮出来的汁水）

步骤 8

同时，另外用一个锅，先把肥牛淖一下水，为了过掉点血水

步骤 9

肥牛捞出备用

步骤 10

白菜也可以先搓一下水

步骤 11

加入约200克水，加入5勺白醋，加入少许盐，煮开

步骤 12

放入娃娃菜和肥牛，煮开即可出锅啦

步骤 13

开吃啦

菜谱创建时间：2023-04-30 17:47:57