万能日式甜面团配方

作者： 娜就是我520

此配方适合吐司、各类夹馅面包，夹有甜味馅料可适当减糖。

用料

• 高筋面粉 1000克
• 鲜酵母 30克
• 奶粉 30克
• 糖 120
• 牛奶 380
• 鸡蛋 2个
• 水 200克
• 黄油 100克
• 盐 15克

万能日式甜面团配方的做法步骤

步骤 1

步骤 2

奥利奥乳酪馅：奶油奶酪140，克糖粉25克，奥利奥碎70克 墨西哥酱：1⃣️黄油60克，糖粉60克，搅打至发白2⃣️加入60克全蛋液，搅匀3⃣️筛入60克低筋粉。 PS：9个小面包用量

步骤 3

吐司下火190，上火170度烤35分钟 小面包175度20-25分钟

菜谱创建时间：2023-04-30 16:41:13