低卡高蛋白的鸡肉松花蛋卷

作者： 美好生活考拉

怕长肉的朋友，这款绝对很友好，做法简单，少油低卡，高蛋白，口感好。

用料

• 鸡胸肉 2块
• 料酒 2勺
• 黑胡椒 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 4勺
• 蛋清 2个
• 亚麻籽油 2勺
• 淀粉（可不放） 3勺
• 葱 少量
• 姜末 少量
• 蚝油 1勺
• 松花蛋 3个

低卡高蛋白的鸡肉松花蛋卷的做法步骤

步骤 1

准备好两块鸡胸，洗干净，去掉多余油脂

步骤 2

料理机打成细腻的肉泥，加入除松花蛋之外的所有调料

步骤 3

再用厨师机4档搅3分钟，让鸡肉泥上劲。没有厨师机就用筷子一个方向多搅一会，一定要多搅一会，这是关系到成品的口感。

步骤 4

锡纸铺平，摸一层油，再均匀的铺上肉泥

步骤 5

松花蛋提前蒸一下，就不会出现糖心了。切开摆在肉泥中间

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步骤 6

步骤 6

然后卷起来，尽量卷紧

步骤 7

卷了两个卷，还剩了一点，放饭盒里一起蒸。蒸烤箱设置蒸30分钟。

步骤 8

蒸好不烫手后，揭掉锡纸

步骤 9

切成片

步骤 10

摆盘上桌，好看又好吃，还不用担心长肉肉

菜谱创建时间：2023-04-30 14:38:50