客家酿豆腐

作者： SUNHOPE

昨天有客人来家里，酿了个豆腐

用料

• 豆腐 12
• 猪肉 200g
• 蚝油 半勺
• 盐 半勺

客家酿豆腐的做法步骤

步骤 1

猪肉没有让老板用机器弄成肉沫了，自己剁

步骤 2

剁成肉沫，尽量剁碎点

步骤 3

放点蚝油和盐调味

步骤 4

豆腐是小块的这种

步骤 5

对半切开

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步骤 6

步骤 6

用筷子在豆腐那里戳开个洞，把肉塞进去，不要塞那么多，会撑破豆腐

步骤 7

下锅去煎 剩下的馅料我们放了点番薯粉搅匀然后捏了肉丸子，一起去煎

步骤 8

煎至两面金黄，转砂锅煲一下

步骤 9

放点水去煲，煲十分钟左右，就可以出锅了~

菜谱创建时间：2023-04-30 08:13:25