一碗葱油面

作者： 欣忻享荫

喜欢简单而美味的食谱，这个葱油拌面做一次可以吃很久哟！

用料

• 小葱 2把
• 油 一小碗
• 生抽（比例2） 适量
• 老抽（比例1） 适量
• 糖 1~2勺

一碗葱油面的做法步骤

步骤 1

小葱洗净，擦干水份，葱白切段。

步骤 2

锅里放一小碗实用油。

步骤 3

葱白冷油下锅，小火炸。

步骤 4

炸至微微变黄变干。

步骤 5

可以先盛起来，也可以和葱绿一起炸。

步骤 6

葱绿下锅， 小火炸。也可切段。

步骤 7

炸至葱绿微焦干，盛出。

步骤 8

碗里放6勺生抽，3勺老抽，1~2勺白糖，搅拌均匀，可以适当调整。

步骤 9

锅里倒油，倒入调好的酱油，小火熬制1~2分钟，酱汁稍微浓稠，不要太久了。

步骤 10

蒋汁和炸好的小葱装入一个碗里，拌匀。冷却后装瓶，随吃随取，吃的时候晃动均匀。

步骤 11

煮一碗面，开吃吧！

菜谱创建时间：2023-04-29 19:37:29