用APP打开

完美复刻新加坡某网红轻食店的南瓜汤😍😍减肥mm们别错过啊!

26.8万人浏览 2.2万人收藏 37人做过
APP中查看更多做法
这次回坡坡,去了一家在植物园附近的轻食店,对于减肥中的我来说,这个既顺滑又饱腹~回来之后心心念念了几个小时,决定干它!!

用料

完美复刻新加坡某网红轻食店的南瓜汤😍😍减肥mm们别错过啊!的做法步骤

步骤 1

买的是粉糯粉糯的南瓜~切了2/5,把瓜子挖掉了,说不定睡梦中饿醒了还能炒个南瓜子什么的🤣

步骤 2

切切切各种食材

步骤 3

差点忘了点睛的半条玉米🌽懒得剥,直接切的

步骤 4

全部放进破壁机哇啦啦哇啦啦开搅。按下去的是做糊糊的键,历时大概31分钟

步骤 5

在食材相互交融的同时,用牛油🧈煎一下蒜🧄&蘑菇&带皮南瓜,煎得很香还缩水完成之后,加一点点生抽摇摇锅

展开全部
步骤 6
步骤 6

摇了一会生抽居然给我焦糖色了!马上捞起已经入味的蘑菇,把虾丢进去,放了一点点水盖上锅盖焖了一会。水快没有的时候南瓜也就软糯糯了。

步骤 7

菠菜放进去炒一下,一放进去,那几滴焦糖生抽恢复了原本样貌,贪婪地扑向菠菜,骄傲宣示它的深色基因。

步骤 8

半小时后,吃瓜群众们看着原本颗粒分明的东西已经完全融合,表示满意。放进盐搅拌均匀。

步骤 9

为了摆盘更好看,放点菠菜进去给虾仁🍤之类的垫个脚。当然,他们在里面对于南瓜汤来说是很和谐很提味的。

步骤 10

然后就有了这个黏稠度刚刚好,味道超级棒的南瓜汤~~外貌协会表示满意。噢!如果觉得不够味,可以撒点盐(我撒的是蒜盐)和黑胡椒碎。我还加了点欧芹碎噢🥰

完美复刻新加坡某网红轻食店的南瓜汤😍😍减肥mm们别错过啊!的小贴士

南瓜带皮的切开,是为了增加口感,还有颜色搭配更好看,如果觉得麻烦可以不要噢~

菜谱创建时间:2023-04-28 21:11:00
打开App收藏

这样做出的南瓜花汤绝对鲜美
5 人做过
南瓜汤(超好吃又方便的南瓜汤)
评分 8.0 1761 人做过
南瓜栗子猪骨汤-教你煲广东汤
评分 7.9 59 人做过

日本网红居酒屋的招牌菜品——苏格兰溏心蛋
评分 7.9 185 人做过
香绝了‼️法式奶油炖鸡🍗这味道真的很赞💥
评分 8.3 125 人做过
口感绵密‼️饱腹减脂 | 培根酸奶土豆沙拉
4 人做过

作者的其他菜谱


家庭版寿喜锅
评分 7.5 150 人做过
真的很简单!完美复刻麦当劳口味的薯饼!
6 人做过
玉米南瓜糊
1 人做过

不允许你们没吃过~真的超级好吃
评分 7.9 23 人做过
救命救命!!!这醇香原味豆浆是谁发明的!
评分 8.1 19 人做过
【女儿必点早餐】改良版家庭版武汉豆皮糯米超美味长条款
7 人做过
就是那个味!粤菜经典~蚝油草菇炒牛肉
评分 8.0 33 人做过
这菜酒店🏨调料复杂,重油重口味😕,入口很油腻😩,还盖掉了😒百合自身的清甜味,家烧“慢火🔥焗百合”,入口👄清清爽爽,粉粉😙糯糯,清香甘甜😋,源滋源味⭐🌟✨
2 人做过
香浓南瓜羹
评分 7.7 276 人做过