小猪盖被（乱炖随意版）

作者： 糖豆-麻麻

用料

• 排骨 我买的是三根排骨
• 土豆 一个
• 豆角 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 香叶 适量
• 桂皮 适量
• 干辣椒 随意
• 老抽
• 生抽
• 蚝油
• 料酒
• 豆瓣酱 一小勺
• 盐
• 冰糖

小猪盖被（乱炖随意版）的做法步骤

步骤 1

排骨放料酒，姜片 过水去血沫

步骤 2

冰糖炒糖色

步骤 3

下入排骨，放生抽、老抽、豆瓣酱、耗油，翻炒均匀

步骤 4

放入提前准备好的料，翻炒一下

步骤 5

加开水，盖盖子炖30分钟左右，然后就可以活面，，做小猪被子了

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步骤 6

步骤 6

然后放入自己喜欢吃的菜，我放的土豆和豆角，也可以放胡萝卜

步骤 7

盖上被子，弄点汤汁浇上，盖盖15分钟左右

步骤 8

就完成啦

菜谱创建时间：2023-04-28 20:18:02