红糖年糕

作者： 美式配湘菜

好多年前做过一次，后来一直想在做，因为太好吃了。距离上次做年糕是7.8年前了

用料

• 糯米粉 520克
• 粘米粉 230克
• 红糖 150克
• 白糖 110克
• 老抽 5克
• 水 580克
• 红枣 适量
• 白芝麻 适量

红糖年糕的做法步骤

步骤 1

红糖.白糖里加入开水化开

步骤 2

糖水冷却后倒入粉里搅拌均匀

步骤 3

搅均匀后，用漏勺过滤一次，会更细腻

步骤 4

倒入模具铺上红枣撒上白芝麻

步骤 5

大火烧开，放入蒸锅

展开全部

步骤 6

步骤 6

中大火蒸60分钟

步骤 7

出锅

步骤 8

我喜欢裹蛋液煎着吃

步骤 9

晚上煎了一锅当点心吃

步骤 10

吃了会上瘾

菜谱创建时间：2023-04-28 19:53:04