把牛奶、油、盐、小苏打、酵母、葱花倒进盆里
搅拌均匀至酵母冒泡
加入过筛的低筋面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟
擀面杖擀成0.2cm左右的薄片(薄就很脆),用刀切成自己想要的形状
叉子戳孔
剩余的边边角角把它揉一起,再继续前两个步骤
油纸上刷一层油,摆上饼干,烤箱预热150℃烤20分钟(具体还是要看自己烤箱的脾气哈)
出炉
稍晾凉就装进瓶子密封好,因为开封时间长了会化~放第二天吃的口感会更好哦
1️⃣香葱洗干净后一定要晾干水分,水分多会影响面团粘性。 2️⃣喜欢吃咸点的可以多放1克盐。 3️⃣做第一步的时候一定要把盐和苏打粉搅融化均匀,后期做的饼干口味才会统一。