凉拌脆笋——简单美味

作者： 慧琳饿了

小时候从来不吃各种笋，但是我享受去拔笋的过程，突然想着凉拌的会不会好吃，结局果然没出乎我意料，尝试一次后，同事天天叫我让我拌给她们吃

用料

• 小笋 10根
• 大蒜 4瓣
• 小米椒 3个
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 芝麻 适量
• 辣椒面 适量
• 白醋 适量

凉拌脆笋——简单美味的做法步骤

步骤 1

水沸腾以后，加入少许盐跟油，放入剥好的小笋，煮十分钟以后捞出过凉水

步骤 2

撕成条放入碗内

步骤 3

依次加入蒜蓉、小米椒、芝麻，倒入适量生抽、蚝油、少许盐、白醋（放陈醋也可，只是我不太能接受陈醋味儿），配料到位后起锅热油，淋入碗内

步骤 4

用我的小手手抓匀就能开吃啦，天天吃都吃不腻，趁着这个时节，快点动手做起来吧

菜谱创建时间：2023-04-27 23:22:18