芦笋炒虾球

作者： 艾麦芬小厨

芦笋清脆，虾仁滑嫩，鲜香清淡，老少皆宜。

用料

• 大海虾 10只
• 芦笋 200克
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 生粉 适量

芦笋炒虾球的做法步骤

步骤 1

大海虾洗净，去除虾线

步骤 2

煮熟，虾头我剥下熬虾油了

步骤 3

虾仁开背，放糖、盐、胡椒粉腌制

步骤 4

拍少许生粉后平底锅将虾仁两面煎至金黄

步骤 5

将芦笋去根、皮，改刀切成相等的段，飞水备用

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步骤 6

步骤 6

另起净锅入油烧热，下芦笋段翻炒片刻

步骤 7

加入虾仁，加少许盐、白糖调味，翻匀

步骤 8

出锅码盘

步骤 9

芦笋清脆，虾仁滑嫩

菜谱创建时间：2023-04-27 22:16:09