所有材料放一起，厨师机3档揉面5~6分钟
揉好的面团盖上盖子醒发至2倍大
案板撒干粉，取出发酵好的面团排气揉面，多揉一会儿（切面要没有大气孔），整形为馒头胚。
蒸锅内装水，馒头胚放入蒸屉，盖盖，小火加热水至温热，待馒头胚发酵至1.5倍大，开火蒸20分钟，关火闷5分钟。