有机生菜和普通生菜有不同的口感，买时一定要买有机生菜，这样口感更好吃，也可用娃娃菜来试一下，口感也非常好吃。这里用了三棵有机生菜，洗干净晾干水分，娃娃菜一颗洗净备用。
五花肉去皮洗干净，切成需要的大小，放在盒子里固定型壮，放入冰箱冷冻。
五花肉在冷冻的期间调一个腌料汁：糖10克，盐适量，酱油80克，胡椒粉2克，蚝油20克以上料汁加在一起拌匀备用。
冷冻好的猪肉拿出来，趁着硬度赶快切成需要的薄片，加入以上酱料腌制，接着一片一片的摆放整齐，煎的时候好拿好放又省时间。也可以放冰箱冷藏隔夜，第二天拿出来随吃随煎。
在煎至两面微黄即可食用。
这是煎好的成品，好看又好吃。
配上有机生菜或者娃娃菜，菜包肉真好吃。