抹茶豆乳慕斯

作者： lunar3180

自存一下随意做的方子的比例～

用料

• 内酯豆腐（沥水后重量） 124克
• 抹茶粉 2.5克
• 德运全脂奶粉 8克
• 赤藓糖醇 11克
• 吉利丁片 2.5克

抹茶豆乳慕斯的做法步骤

步骤 1

豆腐沥水，大约一整个白天时间，然后晚上就可以做了。内酯豆腐入微波炉加热去除豆腥味（其实也还好没什么豆腐腥味）。 豆腐内加入抹茶粉、赤藓糖醇、奶粉搅拌机打匀。 吉利丁片冷水泡软，之后倒去水，放入微波炉低火打30秒融化即可，加入慕斯液里搅拌均匀。 倒入围好底部的慕斯圈，放入冷藏室。 过夜即可食用。

步骤 2

加上点缀。我用了SOLOVE的抹茶巧克力和腰果😂。上面撒了黄豆粉。 细腻绵密

菜谱创建时间：2023-04-25 14:26:45