🔥饭店必点❗️浇汁锅巴

作者： Yang妈妈

这是我们这边饭店几乎都有的一道菜，孩子们都超爱吃，前几天阳还说好久没吃过了，我就在某宝买了半成品的锅巴，今天做了一盘，特别好吃，孩子说我做的比饭店做的更好吃

用料

• 锅巴 一张

🔥饭店必点❗️浇汁锅巴的做法步骤

步骤 1

买回来的锅巴用热油炸至金黄

步骤 2

翻过来，每个地方都炸黄

步骤 3

捞出备用

步骤 4

肉丁100克，用一点生抽和淀粉抓均匀。 锅内留底油放入肉丁翻炒散

步骤 5

加入土豆丁50克，胡萝卜丁50克，蒜末10克

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步骤 6

步骤 6

一起翻炒

步骤 7

加入1克白糖，一勺生抽，几滴老抽

步骤 8

加入大半碗清水煮沸腾

步骤 9

煮熟后加入50克黄瓜丁

步骤 10

淀粉10克加清水30克搅拌均匀，倒入锅内，把汤汁收至浓稠

步骤 11

汤汁变得浓稠即可（可以根据自家口味再少加点盐，我没加，感觉咸淡正合适）

步骤 12

炒好的浇汁倒在锅巴上

步骤 13

撒一点葱花

步骤 14

敲碎锅巴～开吃吧！ 太香了～这个汤汁拌饭也巨好吃。

菜谱创建时间：2023-04-25 12:47:50