时光来到前一晚，建议前一晚准备好茶冻，你也可以用自己家的茶叶煮茶水，也可以学我偷懒直接用一瓶东方树叶乌龙茶，试过市面上好几种乌龙茶，东方树叶的煮出来相对清澈几乎无浮末，爱喝别的口味茉莉花茶也可以，差别不大。
一瓶东方树叶加15克白凉粉和一大勺白砂糖放奶锅里煮开，转小火咕嘟1分钟即可，倒入玻璃盒里放凉待用，吃不完的放冰箱冷藏下次继续，这个份量差不多两个人吃两次。
第二天早上煮奶茶了，推荐这个茶叶，whittard的阿萨姆红茶，同样试过好多种茶包包括散装红茶，这个味道最棒。
250毫升水➕2块古方红糖➕3包茶包，大火煮开后小火煮5分钟，关火加盖焖10分钟，焖好后扔掉茶包，通常我还会挤一挤，我喜欢茶味浓，加入300毫升冰牛奶，就是冰度为去冰程度的奶茶了。冬天的话可以再加热一下，喝热奶茶，但是热的奶茶就不适合放茶冻了，茶冻会融化。
茶冻小刀划块，倒入杯中，加入奶茶，乌龙茶冻奶茶完成