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羊汤面

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作者: 海拉爱生活

用料

羊汤面的做法步骤

步骤 1

羊肉切丁,冷水下锅,加一点料酒和姜片冒一下。

步骤 2

等羊肉水开的过程中,切一点葱段,将花椒大料放到料盒中。再烧一壶热水备用。

步骤 3

羊肉冒好以后捞出用温水洗干净后,倒入盆中,加入沸水、料盒、大葱和盐,上锅蒸1个小时左右。

步骤 4

切好豆腐和黄萝卜,豆腐可以多一点,今天正好家里就只剩这么点了

步骤 5

把蒸好的羊肉和汤倒进新的锅中,也可以只倒入一部分再加点水。加入豆腐和黄萝卜、姜末一起煮

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步骤 6
步骤 6

煮个2分钟左右,黄萝卜和豆腐熟了,再加入胡椒粉、羊油辣椒、香菜,葱蒜切末加点鸡精味精醋,倒进去就好啦

步骤 7

将煮好的肉汤倒进去煮好的面条就好啦

菜谱创建时间:2023-04-24 13:16:21
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