宝宝辅食——虾丸

作者： 宋小雅ya

有一个比较挑食的宝宝真是让人苦恼，没办法，自己生的只能宠着呗，尝试做过很多款辅食，就虾丸深得她的喜爱。

用料

• 胡萝卜 小半根
• 蛋清 1个
• 虾 10只
• 盐 5克
• 面粉 30克
• 山药 半根
• 葱姜水 5勺
• 香菇 1朵
• 盐 一小勺
• 青菜 2-3片叶子
• 胡椒粉 少许

宝宝辅食——虾丸的做法步骤

步骤 1

因为两娃年纪差一岁，看不过来，每次给宝宝做辅食时候就跟打仗似的，经常忘记拍照，只能打字记录一下了

步骤 2

剥虾去虾头，虾线（虾头不要扔留着备用），剥好的虾清洗干净滤干水分

步骤 3

山药去皮切块，香菇切碎跟虾仁一块放入辅食机搅打

步骤 4

下面我们把胡萝卜削皮切成条状，水开煮三分钟捞出来切碎，跟虾蓉放一起，再放5克盐，5勺葱姜水，30克面粉。朝一个方向搅拌上劲后装入裱花袋

步骤 5

起锅倒核桃油烧烫后倒入虾头熬虾油，虾头变红，油也带红后倒入一碗水，捞出虾头，开小火水冒小泡挤虾丸入锅中

步骤 6

虾丸全部挤完开中火煮直漂浮下青菜碎煮一分钟，放小勺盐、少许胡椒粉搅拌一下出锅

宝宝辅食——虾丸的小贴士

虾滑一定要好好搅拌，搅拌上劲才好成型，另外一定不要等水开再下虾滑容易煮散开

菜谱创建时间：2023-04-23 14:38:02