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制作阿胶膏

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作者: 宝贝LBC
说说自己做阿胶膏,话不多说,大家都知道阿胶膏的好处和作用。这个方法希望能帮助大家😁🌹简单的方法,省时间,简单快手,没有想象的那么复杂,也不用电炖煲,浪费时间,浪费电,家里有的不锈钢锅,砂锅都可以 最好厚一点底的锅就可以了。 一次千万别做多,一盒阿胶250克,8片,两斤黄酒就可以,什么牌子都可以。我这个是四片做的,用一斤黄酒做的,吃完再做,保持阿胶的新鲜度,这个方法也省事,省时间。 友好提示🌹🌹 第一次做阿胶膏一定不要做多, 不要煮到挂旗,吃不方便取,阿胶膏冷藏后很干的,不好取也不好融化。 食用的方法再后面…😁😁

用料

制作阿胶膏的做法步骤

步骤 1

一盒250克8片,我用了四片,在塑料袋里不要拿出来,直接用擀面杖打碎,不用太碎,锅能放进去就可以了。

步骤 2

用什么锅煮就用什么锅泡阿胶,用别的容器泡再放锅里,来回倒很麻烦的,泡好的阿胶不方便倒出来。一斤黄酒到锅里加打碎的阿胶。

步骤 3

家里温度25度左右就可以室温泡,不分南方北方。泡24小时就可以了。开火🔥小火煮2分钟,用铲子一直慢慢搅拌,2分钟后关🔥过几分钟再开小火煮10分钟就差不多了。不用煮到挂旗,因为阿胶已经是干的胶,加酒就是融化,把酒的水蒸发出去,杀菌好保存。

步骤 4

瓶子最好无水,提前准备好,密封罐就可以了,阿胶室温就可以倒罐子里。最后阿胶膏是这些,一斤黄酒,125克的阿胶后,可能大约在8两左右。这个方法不用煮到挂旗,吃时取方便,也好消化吸收。才能达到美容养颜补气血🌹

步骤 5

我用的是这个黄酒

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步骤 6
步骤 6

这个也可以用,好一点的黄酒更好。

制作阿胶膏的小贴士

简单介绍一下,这个方法非常简单快手,做没负担,效果好,这样做的每天早上吃半勺,加蜂蜜,红糖口感会好些,不加都可以,看自己喜欢。阿胶膏的食用方法我试吃多次,还是早上用开水冲一下最好吸收。做阿胶膏和煮皮冻不是一回事。做阿胶膏是阿姨已经是胶了,加酒加热就是慢慢融化后好保存,食用方法。煮皮冻是猪皮还没煮出胶,需要时间长。一定要弄清楚这个原理。和医生看病一样,对症下药。

菜谱创建时间:2023-04-23 10:30:29
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