酸豆角

作者： 昊妈私厨

自制酸豆角

用料

• 豆角 适量
• 盐 适量
• 淘米水 适量

酸豆角的做法步骤

步骤 1

买回来的豆角清洗干净并晾干水份

步骤 2

切成小段，放入盐揉搓均匀。

步骤 3

基本到这个状态就可以了。

步骤 4

装入无油无水的瓶子中压实。倒入淘米水，面上拿干净的袋子装上水压着。或者是直接封口即可。

步骤 5

放到阴凉处，10天左右就可以吃上了。用这个酸豆角炒肉沫超级下饭，还可以用来做包子，也是超级好吃的呢。

菜谱创建时间：2023-04-23 09:37:33