巴斯克蛋糕（简易版） 一款适合新手的蛋糕

作者： 柠檬不萌-糖豆豆

巴斯克蛋糕，做法简单成功率高，还好吃！😋

用料

• 奶油奶酪 240克
• 淡奶油 150克（可适量调整）
• 鸡蛋 2只
• 白砂糖 80克（可适量调整）
• 玉米淀粉（或低筋面粉） 10克

巴斯克蛋糕（简易版） 一款适合新手的蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所需的材料 奶油奶酪提前20-30min放在室温软化！

步骤 2

烤箱提前预热

步骤 3

在软化好的奶油奶酪中加入白砂糖翻拌均匀

步骤 4

将鸡蛋液分次加入奶油奶酪里搅拌均匀

步骤 5

顺滑状态

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步骤 6

步骤 6

分次加入淡奶油搅拌均匀

步骤 7

加入玉米淀粉或低筋面粉翻拌均匀。（玉米淀粉或低筋面粉可过筛加入，面糊会更细腻）

步骤 8

芝士糊过筛后倒入铺好油纸的模具里，刮刀刮平，震出气泡。

步骤 9

放入烤箱220度，25-30min（烤箱不同，时间不同，注意观察，再调整烘烤时间）

步骤 10

烤好后放置室温冷却，放入冰箱冷藏一夜，口感会更好哦！😯

步骤 11

焦焦的外表，里面口感绵密顺滑！😋

菜谱创建时间：2023-04-23 02:17:08