荤:腊肉炒蒜苗

作者： 电信章鱼111

用料

• 腊肉 1块
• 蒜苗 1把
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐、糖、鸡精 适量

荤:腊肉炒蒜苗的做法步骤

步骤 1

备好食材 🔷蒜苗切段、洗净 🔷腊肉切片

步骤 2

🔷热锅冷油，锅内倒入少量底油 🔷倒入腊肉片，中火炒至肉片透明 🔷腊肉盛出备用，油留在锅中

步骤 3

🔷锅中油烧热，倒入蒜苗 🔷中大火翻炒1分钟左右 🔷分次加少量清水，继续炒5分钟左右 🔷炒至蒜苗熟透变软

步骤 4

🔷倒入腊肉，翻炒一下 🔷加入少许料酒，翻炒

步骤 5

🔷加入生抽 🔷加入少量盐、少量糖、鸡精 🔷翻炒均匀，出锅

菜谱创建时间：2023-04-22 20:28:00