岩烧乳酪蛋糕

作者： 熙凌

用料

• 玉米油 60克
• 牛奶 80克
• 低筋面粉 90克
• 鸡蛋 6个
• 糖 80克
• 柠檬汁 4克
• 盐 1克
• 乳酪部分材料
• 黄油 30克
• 芝士片 4片
• 淡奶油 30克
• 糖 30克
• 盐 1克
• 以上是2个6寸岩烧乳酪蛋糕的量

岩烧乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

一个6寸蛋糕胚部分： 玉米油：30克 牛奶：40克 低筋面粉：45到50克 鸡蛋：3个 白糖：40克 柠檬汁：2克 盐：0.5克 烤箱：中下层 (参考温度) 上火150度，下火155度50分钟 一个6寸乳酪酱部分： 黄油：15克 芝士片：2片 淡奶油：30克 白糖：15克 盐：0.5克

步骤 2

戚风蛋糕上面抹乳酪酱，可以撒杏仁片，也可以沾海苔肉松，乳酪部分190°烤10分钟

步骤 3

乳酪酱部分材料隔水加热融化成细腻糊状放凉备用就可以了

菜谱创建时间：2023-04-22 18:04:06