提前一晚上把材料混合好，我喜欢硬面包所以放的水很少，锅里刚好能搓个球球就完事了，盖上盖子隔夜发酵，想有层次一点的就隔半小时叠两三次。第二天上午面团擀开条状，铺馅料、红枣碎之类的卷起来，上面沾水放燕麦片也好、割开做小耳朵也好，撒点生面粉就扔烤箱里，自己设定时间烤熟。烤熟就是整个屋子都飘满了面包的香气，然后关火焖一下。
最喜欢这个硬壳了✌️