香煎红曲鱼‼️美味下饭

作者： 琥珀maggie

做好的红曲鱼，想吃了就夹出一盘蒸着吃，今天换吃法啦。 红曲鱼制作做法https://www.xiachufang.com/recipe/107034541/ 蒸红曲鱼https://www.xiachufang.com/recipe/106111480/

用料

• 自制红曲鱼 1盘
• 仔姜 2块
• 大蒜 1头
• 辣椒面（香或辣） 随意
• 生抽 2勺
• 醪糟 1勺
• 清水 适量
• 蒜苗 1把

香煎红曲鱼‼️美味下饭的做法步骤

步骤 1

准备全部食材，仔姜切丝，大蒜拍碎切碎，蒜苗洗净切小段，辣椒面可以根据自己口味来选用出香味的或出辣味的。

步骤 2

炒锅烧热放宽一点的油，红曲鱼一块一块放入锅中煎。

步骤 3

翻面继续煎熟盛出。

步骤 4

锅中余油倒入仔姜丝和蒜末煸香。

步骤 5

倒入煎熟的红曲鱼块。

步骤 6

倒上辣椒面

步骤 7

淋入减盐生抽、醪糟和适量清水焖一小会。

步骤 8

撒上蒜苗段翻炒断生。

步骤 9

出锅啦！

步骤 10

哈哈太好吃了！

步骤 11

来尝一块。

步骤 12

就酒又下饭！

菜谱创建时间：2023-04-21 12:47:19