沙拉肉松面包🧀🍅🥗

作者： 芬姐芬姐姐

用料

• 🧀🍅🥗波兰种：
• 高筋面粉 50克
• 水 50克
• 干酵母 1克
• 🧀🍅🥗主面团：
• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个（50克）
• 牛奶 50克
• 细砂糖 40克
• 奶粉 10克
• 盐 1克
• 黄油 20克
• 干酵母 2克
• 🧀🍅🥗馅料：
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量
• 葱花 适量
• 🧀🍅🥗表面材料：
• 🧀芝士碎 适量
• 🥗沙拉酱 适量
• 🍅蕃茄酱 适量

沙拉肉松面包🧀🍅🥗的做法步骤

步骤 1

准备8个面包纸托。

步骤 2

准备好馅料。

步骤 3

波兰种所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡，内部呈丰富的蜂窝状时，即可使用。

步骤 4

波兰种看状况不看时间。

步骤 5

用刮刀搅拌一下，去掉气泡。

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步骤 6

步骤 6

发酵好的波兰种和主面团所有材料（除黄油外）放入面包机和成面团（面包机16和面）

步骤 7

和面结束，加入软化的黄油。（柏翠面包机17生面团）

步骤 8

和面发酵结束，面团揉压排气。

步骤 9

面团整成圆形⭕️盖上盖子发酵20分钟。

步骤 10

面团发酵完成✅

步骤 11

用擀面杖擀成长方形（长36厘米宽24厘米）

步骤 12

面团擀好抹上一层沙拉酱，留一边大约留8厘米长不要抹上沙拉酱。

步骤 13

均匀地撒上肉松。

步骤 14

均匀撒上葱花。

步骤 15

卷起。

步骤 16

卷成圆柱形，捏紧收口。

步骤 17

用刮板在上面均匀划出8个，方便切成一小个。

步骤 18

切成8小快。

步骤 19

整理一下放在面包纸托上。

步骤 20

用手轻轻按扁。

步骤 21

面团按成跟纸托一样大小。

步骤 22

整形完成✅

步骤 23

放入烤箱发酵20分钟。

步骤 24

准备好沙拉酱和蕃茄酱装入裱花袋待用。

步骤 25

面包发酵完成✅

步骤 26

圆圆的🥯

步骤 27

面包表面刷上一层薄薄的牛奶。

步骤 28

撒上适量的芝士碎🧀

步骤 29

芝士碎加多少随意🧀

步骤 30

挤上蕃茄酱🍅

步骤 31

再挤上沙拉酱🥗

步骤 32

漂亮吧🧀🍅🥗

步骤 33

提前预热烤箱 160度18分钟（各牌烤箱脾气不同）

步骤 34

步骤 35

步骤 36

出炉啦😍

步骤 37

满屋子香香的😍

步骤 38

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步骤 39

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步骤 40

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步骤 41

漂亮😍

步骤 42

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步骤 43

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步骤 44

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步骤 45

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步骤 46

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菜谱创建时间：2023-04-20 20:21:07