香料清洗，泡一会，到香菇泡开，水倒掉。
猪脚洗净，用水煮开，水倒掉。
倒油，猪脚炒至表面焦黄。
放香料，炒出香味
加啤酒
加酱油（自己斟酌，不想加盐和味精的话可以多放点酱油，烧开后可以尝一下味道，大概比想要的味道淡一点即可。）
想要干干的，有焦香的，就不用再加水。 想要带汤汁的，可以像图片这样，加水到这里。
盖上盖，高压锅压15分钟。 少加水的，要注意不要焦掉，可以缩短时间，等掀盖后在收汁。
盛出。