缅甸菜-蔬菜豆豆甜汤🥘🥘🥘

作者： 好运连连小厨

好运连连🍀🍀🍀小厨推荐系数:🌹🌹🌹🌹

用料

• 荷包豆 适量
• 云南臭菜🌱🌱🌱 适量
• ဂွေးတောက်(ကြက်ဂွေးတောက်)🍃🍃🍃 适量
• 洋葱 1大个
• 大蒜 5-6瓣
• 姜 1小节
• 黄姜面 1小勺

缅甸菜-蔬菜豆豆甜汤🥘🥘🥘的做法步骤

步骤 1

适量荷包豆去皮洗净备用。

步骤 2

适量的云南臭菜(嫩)备用。

步骤 3

适量ဂွေး​တောက်(ကြက်ဂွေးတောက်不苦)备用。

步骤 4

一大个葱头切片，2-3瓣大蒜拍碎切细，一块拍过的姜备用。

步骤 5

🥬🥬🥬把切片的洋葱和切碎的蒜瓣放进锅里炒出香味后倒入洗净的荷包豆翻炒片刻，最后放一点点黄姜面加色翻炒几下👇👇👇

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步骤 6

步骤 6

加入适量的清水煮一下后，把豆豆汤倒入另一口锅里。

步骤 7

加入盐和味精，再放入一半左右的清水放在炭火上煮，要煮至豆豆变扒变软，(蔬菜要最后放，以免变黄，)，最后快吃饭时把豆豆汤煮沸放入洗净的蔬菜，没有[ဂွေးတောက်ရွက်]也可以用别的蔬菜代替。

步骤 8

蔬菜不用煮太久，差不多就可以了!!!

步骤 9

然后打入碗里上桌，直接开吃。

缅甸菜-蔬菜豆豆甜汤🥘🥘🥘的小贴士

⚠️⚠️⚠️豆豆要煮得软扒扒的才好吃。 ⚠️⚠️⚠️它的精髓就是又软又扒又烂。

菜谱创建时间：2023-04-20 12:54:35