炒猪肝

作者： zzZz就是我

贵州版的香炒猪肝 老妈那里传来的好吃手艺

用料

• 猪肝 400克
• 生抽 适量勺
• 盐 适量
• 姜 适量
• 淀粉 少量
• 甜酒酿子 2勺
• 蒜苗 2根
• 大蒜 2瓣
• 干辣椒 2个

炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝洗干净后切片，放入甜酒酿子和酱油、盐，腌制十分钟左右。

步骤 2

热锅下油，放入干辣椒炒香，再放入姜蒜，炒香后，放入腌制好的猪肝爆炒，手一定要快，再放入蒜苗，炒几下后马上起锅。

菜谱创建时间：2023-04-19 18:24:57