油焖大虾

作者： 厨尊宝

用料

• 虾 500克
• 姜
• 香葱
• 料酒
• 白糖
• 盐
• 生抽

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

剪去虾须挑出虾线洗净，背划口入味，姜切丝香葱切段，调汁：胡椒粉1克，白糖15克，生抽25克，料酒30克搅拌均匀备用

步骤 2

起锅烧油6成热，倒入虾煎至冒虾油翻面，煎至虾油见多冒泡，加入料酒去腥，倒入姜丝葱段炒香，倒入料汁翻炒至粘稠，摆盘倒入汤汁洒熟芝麻葱花上桌

菜谱创建时间：2023-04-19 15:09:30